Kroatische Wijnen

Vezak Grasevina

 

Type: Wit

Druif: Grasevina (Welshriesling)

Streek: Vinogorje Hvar

 

Over de wijn: Grasevina. Zo noemen ze in Kroatië de druif die wij beter kennen als Welschriesling. Geen familie van de Duitse Riesling. Ook Welshriesling geeft frisse witte wijnen. In midden-Europ persen ze graag wijnen van om de borrel mee af te trappen of om de gegrilde visjes uit de Middelandse Zee mee door te slikken. Deze frisse, droge Vezak Grasevina uit de Kroatische binnenlanden is daarvan een uitstekend voorbeeld. Lekker fris fruit van peer en gele appel. Ongecompliceerd, zuiver en goed in balans. Laag in de alcohol.

Plavac Hvar

 

Type: Rood

Druif: Plavac Mali

Streek: Vinogorje Hvar

 

Over de wijn: De Plavac Mali, oftewel de `kleine blauwe', is de belangrijkste druif van Kroatië. Hij groeit aan de kust en op eilandjes in de Adriatische Zee en komt in verschillende stijlen, Van donkerrode kracht met pittige tannine tot frisse lichtrode. Deze Plavac is gemaakt in lichte stijl en heeft een frisse smaak. Het is een zachte, droge rode wijn, met een geur van gedroogde pruimen, stal en bessen. Twijfelende tannine en nog geen 12% alcohol. Het type dat de Kroaten graag iets gekoeld drinken bij een mooit gegrilde tonijn.